Pâtes à l'Amidonnier, coquillages (conchiglie)
Des pâtes artisanales, digestes et parfumées, fabriquées avec notre amidonnier bio.
Description
L’amidonnier offre une saveur douce et une excellente digestibilité. Transformé en pâtes, il donne une texture tendre et un goût subtil, parfait pour une cuisine saine et gourmande.
Fabrication
Les grains sont cultivés sur notre ferme en agriculture biologique, moulus sur meule de pierre Astrié, puis transformés en pâtes artisanales séchées lentement à basse température.
Utilisation
Parfaites pour :
- sauces légères
- légumes sautés
- plats végétariens
- accompagnements délicats